「 食 」一覧

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【ウクライナ】絶品ポグラーチが食べられるウジゴロドの食堂ベルテプ

もっとも代表的なハンガリー料理のグヤーシュ(グラーシュ)、それと同じような料理をハンガリーと国境を接しているウクライナのザカルパッチャ州で食...

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【ウクライナ】キエフで本格的なラーメンが食べたいならNoodle vs Marketingに行くべし

「豚大ニンニクヤサイマシマシアブラカラメ」が食べたい今日この頃皆様いかがお過ごしでしょうか。 かれこれ3年以上二郎を食べていない二郎欠乏症...

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【ベトナム】絶品バインミー(サンドイッチ)が食べられるホーチミンの老舗ニューラン

どうも!三矢(@hideto328)です。 今日はベトナム南部の主要都市ホーチミン・シティにあるバインミー(ベトナム風サンドイッチ)の...

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【セネガルの朝食】バゲットとカフェ・トゥーバ

どうも!三矢(@hideto328)です。 セネガルの朝食はバゲットとカフェ・トゥーバと聞いたので少し前に早速試してみました。 バゲ...

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【セネガル】ここは日本か!ダカールの日本食堂「和心」の和食が美味すぎて辛い

どうも!三矢(@hideto328)です。 最近Twitterで色んな人から今お前どこにいるんやって聞かれました。 @hideto328...

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【キルギスの飲物】馬乳酒クムス

どうも!三矢(@hideto328)です。 クルグズスタンの写真を整理していたらクムスがムショウに飲みたくなりました。今回はクルグズ人が大...

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【モーリタニアの飲物】ズリック(Zrig)

どうも!三矢(@hideto328)です。 モーリタニア滞在中にどうしても飲んでみたい飲み物がありました。それが今回紹介するズリックです。...

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【トルファン(吐魯番)】至高のラグマンが食べられる蘇来慢拌麺王

どうも!三矢(@hideto328)です。 前回キルギスはオシュにあるラグマンの美味しい食堂を紹介しましたが、今回はその記事でも触れた僕が...

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【オシュ】ウイグルなみの絶品ラグマンが食べられる食堂ウルムチ(Урумчи)

どうも!三矢(@hideto328)です。 Twitterでラグマンの話をしていたらウイグルのラグマンが恋しくなったので久しぶりに中央...

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【エッサウィラ】夜だけ出現する1杯3ディルハムのハリラ屋台

どうも!三矢(@hideto328)です。 今回はモロッコを代表する料理「ハリラ」が美味しいエッサウィラの屋台を紹介します! ハリラにつ...

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【フェズ】ハリラが美味しいスープ専門食堂

どうも!三矢(@hideto328)です。 今回はモロッコを代表する料理「ハリラ」が美味しいフェズの食堂を紹介します! ハリラについては...

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【モロッコの料理】優しい味でヘルシーな「ハリラスープ」

どうも!三矢(@hideto328)です。 モロッコ料理と聞いて思い浮かべる料理は何ですか? 恐らく多くの人が思い浮かべるのは、タジン鍋...

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素早く簡単!これがモロッコ流玉ねぎのみじん切りだ!

玉ねぎのみじん切りって苦手じゃないですか?僕結構苦手なんですよ。あっちこっちに飛び散るし、目は痛くて涙出るしでもう最悪。そんな折Twitte...

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【ドイツ】ミュンヘンの伝統的朝食が食べられるパウラナー・イム・タール(Paulaner Im Tal)

ミュンヘナーヘレス、南ドイツスタイルヴァイツェンで有名なミュンヘンでバイエルン地方の伝統的な朝食を食べてきたので紹介します。 ミュンヘンの...

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【キルギス】伝統料理ベシュバルマクの紹介と安く食べられる食堂

キルギスの伝統料理ベシュバルマク(ベシュバルマック、Beshbarmak)を安く食べられる食堂を教えてもらったので紹介します。 ベシュ・バ...

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【ダラムサラ】ここでしか食べられない?ドライトゥクパが絶品なDhasang restaurant

マクロード・ガンジ(Mcleod Ganj)滞在中によくお世話になっていたレストランの一つDhasang restaurantの紹介です。こ...

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【ダラムサラ】絶品ポタメン(Photumen)が食べられるTibetan Cafe

マクロード・ガンジ(Mcleod Ganj)滞在中に2日に1回位の勢いで通い詰めていたお店のうちの一つチベタンカフェ。ここはチベット風焼うど...

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【インド】ブッダガヤのチベタン料理屋Tibet Om Cafeの紹介

世界一のトラベルガイド、ロンリープラネット(Lonely Planet)に載ってるベジタリアンメニュー専門チベタン料理屋。店内は外国人旅行者...

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【ネパール】タメル地区(Thamel)便利地図

ネパールの首都カトマンズにある安宿街タメル地区に今月6日オープンした日本人宿「富士山ゲストハウス」に宿泊しています。 日本人宿は正直あまり...

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【国立うまいもの列伝】kitchen 物好奇

本日は「物好奇」に行ってきました。 今も昔も三矢版国立うまいもの列伝圧倒的トップ、Best of Best。 スープ、サラダ、メイ...

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