どうも！三矢（@hideto328）です。
美味しいジャージャー麺、食べたことありますか？
実は私、これまで北京に3回行って2回ジャージャー麺を食べているのですが、いつもハズレを引いていて、ジャージャー麺とはあまりおいしくないものだと思い込んでいました。
旅の師匠にその話をしたところ、一度有名店で食べてみろ、とのアドバイスをいただいたので、訪北京4回目の今回、ガイドブックにも載っている有名店で食べてきたら完全に別物でした。
本日は北京に何店舗かあるジャージャー麺の有名店「老北京炸醤面」を紹介します。
老北京炸醤面大王（崇文門店）の詳細・基本情報とアクセス方法
- 住所：北京市东城区崇文门东打磨厂街3号
- 電話番号：+86 10 6702 2728
- 営業時間：10:30~21:00
老北京炸醤面へのアクセス方法・行き方
老北京炸醤面は北京市内に何店舗かありますが今回訪れたのはガイドブックに載っていた「崇文門店」。
ここは地下鉄2号線「崇文門」駅から徒歩5分の好立地。「崇文門」駅は地下鉄「前門」駅と「北京駅」駅の間にあり観光スポットからそこまで離れてもいない比較的便利な場所にあります。
北京駅近くなので、混雑する時間じゃなければ北京から移動する前にちょっと寄って食べるって言うこともできます。
老北京炸醤面の店内の様子と雰囲気
老北京炸醤面は入り口の上にデカデカと店名が書いてあるので見つけやすいです。
内部はこんな感じ。
おしゃれすぎず、汚すぎず、ちょっとレトロな内装で一人でも気軽に入れるお店だと思います。
私が訪れたのは14時前でしたが、時間帯もあってか空いていました。今回私は北京駅からの電車に乗る直前にバックパックを持って訪れたのですが、混んでなくてよかったです。
テーブルには殺菌済みのお皿とコップがビニールに包まれて置いてありますが、これは有料だと思います（今回は使っていませんが過去同じような食器を使ったところ1~2元ほど取られました）。
まあ何人かで行ってシェアるするときくらいしか使わないでしょうからジャージャー麺を食べるだけなら不要です。
老北京炸醤面のメニューと価格
こちらがジャージャー麺のメニューです。20元（約330円）でした。
電車に乗る直前に駆け込んだのでメニューの写真は撮れなかったのですが、ざっとみたところジャージャー麺以外の料理も充実していました。ただ、ジャージャー麺と比べるとちょっと値段が張りました。一人で行って他の物を頼むのには向かないかな。
ビールは8元から。こちらもちょっと高めですね。
老北京炸醤面で実際に炸醤面を食べた感想
こちらが今回食べたジャージャー麺。
肉味噌と野菜が載った麺は別皿で運ばれてきます。メニューでは野菜は麺とは別の小皿に載っていますが、全部載った状態で出てきました。
こちらがジャージャー麺の味の肝となる肉味噌。
肉味噌を麺にぶっかけ、
混ぜ合わせます。
麺はこれまで食べたハズレジャージャー麺と比べると太くてうどんのようです。食べてみるとモチモチとしててコシがある。
肉味噌はピリ辛だけど辛すぎず、これが麺に絡みついて食が進みます。きゅうりなど野菜のシャキシャキとした触感がアクセントになって心地いい。
結構ボリュームあるのですが気が付けば5分で完食してました。一気食い。
いや、美味いわこれ。てかこれまで食べてきたジャージャー麺はなんだったんだよ。俺完全にジャージャー麺を勘違いしてたわ……。
老北京炸醤面はこんな人におすすめ
老北京炸醤面は一人でも入りやすい店構えと良心的な価格帯、観光の合間に訪れるのにも便利な立地などから、ちょっとジャンクなローカルフードを食べたい人や、節約派だけど美味しい料理を食べたいバックパッカーなどにお勧めです。
今回はガイドブックに載っていた崇文門店に訪れましたが、実は北京駅の中にも店舗があるようです（駅南側のチケット売り場近くのフードコート）。今回はどうしても美味しいジャージャー麺が食べたかったのでフードコートっぽい北京駅店ではなく崇文門まで行きましたが、時間がない人は北京駅の店舗でもいいと思います。
また、店舗がいくつかあるので観光する場所に近い店舗を探して訪問してみるのもいいでしょう。
北京で適当に入ったお店でジャージャー麺食べてみたけどイマイチだった。ジャージャー麺ってそんなに美味しくないよね？と思っている人はぜひ一度「老北京炸醤面」や他の有名店でも食べてみてください！
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