キルギス食事情報

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キルギス

【キルギスの飲物】馬乳酒クムス

どうも!三矢(@hideto328)です。 クルグズスタンの写真を整理していたらクムスがムショウに飲みたくなりました。今回はクルグズ人が大好きな飲み物クムスを紹介します。 キルギスの国民的飲み物クムスとは クムス、というのは馬乳酒
旅情報

【オシュ】ウイグルなみの絶品ラグマンが食べられる食堂ウルムチ(Урумчи)

どうも!三矢(@hideto328)です。 Twitterでラグマンの話をしていたらウイグルのラグマンが恋しくなったので久しぶりに中央アジアネタです。今回はキルギス第2の都市のオシュにある絶品ラグマンを紹介します。 ラグマンとは
旅情報

【キルギス】伝統料理ベシュバルマクの紹介と安く食べられる食堂

キルギスの伝統料理ベシュバルマク(ベシュバルマック、Beshbarmak)を安く食べられる食堂を教えてもらったので紹介します。 ベシュ・バルマクとは ベシュ・バルマクとは、茹でた麺の上に馬肉(もしくは羊肉)、玉ねぎなどが乗ったキ
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