どうも！三矢（@hideto328）です。
今回はモロッコを代表する料理「ハリラ」が美味しいフェズの食堂を紹介します！
ハリラについてはこちらをご覧ください。
【モロッコの料理】優しい味でヘルシーな「ハリラスープ」
どうも！三矢（@hideto328）です。
モロッコ料理と聞いて思い浮かべる料理は何ですか？
恐らく多くの人が思い浮かべるのは、タジン鍋...
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2016-04-30 04:10
スープ専門の格安食堂
モロッコで初めて飲んだハリラ。フェズで泊まっていたホテルアガディールから数分のところにある小さな食堂。
メニュー
メニューはハリラ(3DH)と名前の分からないスープ(5DH)のみ。パンは半分の大きさで0.5DH。
これが名前のわからない5DHのスープです。ハリラよりもっとドロッとしています。個人的にはハリラの方が好み。
アクセス
ホテルアガディールからスマリン門をくぐって最初のモスクの向かい。
このモスクの向かいです。
以上、三矢（@hideto328）でした。それでは！
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2016-06-07 03:23
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ハリラやタジンを始めモロッコ料理はヘルシーな料理が多いです。
定番のガイドブック『地球の歩き方』のモロッコ編。
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定番のガイドブック『ロンリープラネット』のモロッコ編。
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Paul Clammer,James Bainbridge,Paula Hardy,Helen Ranger Lonely Planet 2014-09
フェズで部屋をシェアした人に見せてもらった本。興味深い情報がたくさん載っていました。