世界の料理

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セネガル

【セネガルの朝食】バゲットとカフェ・トゥーバ

どうも!三矢(@hideto328)です。 セネガルの朝食はバゲットとカフェ・トゥーバと聞いたので少し前に早速試してみました。 バゲット セネガルはフランスの旧植民地ということもありバゲットが美味しい。一本100CFAフラン、約2
キルギス

【キルギスの飲物】馬乳酒クムス

どうも!三矢(@hideto328)です。 クルグズスタンの写真を整理していたらクムスがムショウに飲みたくなりました。今回はクルグズ人が大好きな飲み物クムスを紹介します。 キルギスの国民的飲み物クムスとは クムス、というのは馬乳酒
モーリタニア

【モーリタニアの飲物】ズリック(Zrig)

どうも!三矢(@hideto328)です。 モーリタニア滞在中にどうしても飲んでみたい飲み物がありました。それが今回紹介するズリックです。 モーリタニアの飲物ズリック 僕がこの飲み物を、日頃お世話になっているサイト「旅して」さんに
モロッコ

【モロッコの料理】優しい味でヘルシーな「ハリラスープ」

どうも!三矢(@hideto328)です。 モロッコ料理と聞いて思い浮かべる料理は何ですか? 恐らく多くの人が思い浮かべるのは、タジン鍋や、クスクスでしょう。正直な話モロッコに来るまで僕もその2つしか知りませんでした。 今回はモロッコ
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